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Scharf auf Schaf?

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Sie ist vollgepackt mit Nährstoffen, gut verträglich und schmeckt einfach köstlich – stellt man die Sensorik scharf, liegen uns wahrscheinlich Begriffe wie “vollmundig”, “samtig” und “zartes Mandelaroma” auf der Zunge. All das kann die Schafmilch. Nicht nur für Menschen ideal, die eine Alternative zu Kuhmilch suchen, auch für Genießer eine [...]

[ Mehr ] 16.07.2013 | 2 Kommentare |

Was der Rolls Royce bei den Autos, ist die Ja! Natürlich Bio-Heumilch bei der Milch!

Heumilch bedeutet vom Grundsatz her, dass die Tiere mit Heu gefüttert werden, sagt aber noch nichts über deren Haltung aus. Die Bio-Heumilch von Ja! Natürlich ist weit mehr als nur eine normale Heumilch.

Worin der Unterschied liegt?
Die Milchkühe werden nach den höchsten Standards für artgerechte Tierhaltung gehalten. Und nach Qualitätsstandards, die weit über die gesetzlich vorgeschriebenen [...]

[ Mehr ] 18.06.2013 | Keine Kommentare |

Biologische Wertigkeit von Lebensmittel - was ist das?

Die biologische Wertigkeit eines Lebensmittels ist ein Maß dafür, wie viel Gramm körpereigenes Eiweiß aus 100g Eiweiß eines Lebensmittels aufgebaut werden kann. Sie ist umso höher, je ähnlicher das Nahrungseiweiß unserem Körpereiweiß ist.
Proteine ( = Eiweiß) sind komplexe Naturstoffe, die im Gegensatz zu Fett und Kohlenhydrate keine wichtige Energiequelle für den Menschen darstellen, sondern als das [...]

[ Mehr ] 12.04.2013 | Keine Kommentare |

Trocken-Übung mit Bio-Früchten

Es gab eine Zeit, da hatten Trockenfrüchte den Sexappeal von Haferschleimsuppe. Sie hat noch immer ein Imageproblem, eher zurecht, wie ich finde, aber getrocknete Früchte können mehr, als Florentiner-Kekse und Kletzenbrot Farbe zu verleihen.
Durch das Trocknen wird dem Obst Wasser entzogen, was es länger haltbar macht und die Konzentration an Ballaststoffen, Mineralstoffen und Vitaminen potenziert. [...]

[ Mehr ] 28.11.2012 | Keine Kommentare |

Richtig ernähren ist kinderleicht

„Richtig ernähren ist kinderleicht“ – Mit bewusster Ernährung kann man nicht früh genug anfangen, sie legt sozusagen den Grundstein für Gesundheit und Wohlbefinden bis ins Erwachsenenalter.
Das Beste dabei: Bio-Produkte schmecken gut und sind unkompliziert zuzubereiten. Mit dem beiliegenden Ernährungs-Plan bekommen Sie wertvolle Tipps, wie Sie “Groß und Klein” die gesunde Ernährung zum Frühstück, zur Jause, [...]

[ Mehr ] 27.09.2012 | Keine Kommentare |

Die Bio-Jause, die fit macht!

Gute Nachrichten für alle Schulkinder:
Es gibt sie, die kleinen Helfer, mit denen man trotz frühem Weckergeklingel und Mathe in der ersten Stunde fit und munter in den Tag startet. Die „Wundermittel“: Ein ausgewogenes Frühstück und ein bunter, vitaminreicher Pausensnack. Die gesunden Häppchen wirken als Energieturbo und haben großen Einfluss auf die Leistungs- und Konzentrationsfähigkeit.

Bio-Getränke – [...]

[ Mehr ] 14.09.2012 | Keine Kommentare |

Die Schule beginnt: die besten Frühstückstipps!

Mehr als alle Anderen essen Kinder mit den Augen: ein buntes, frisches und abwechslungsreiches Frühstück weckt auch den größten Morgenmuffel.
Ein köstliches Müsli, ein frisch gemachter Haferbrei oder pikante Frischkäseröllchen mit klein geschnittenem Bio-Gemüse und Bio-Obst, Bio-Milch oder Bio-Kräutertee – und schon steigt die Leistungskurve nach oben. Das Bio-Frühstück und die Bio-Jause in der Schule soll [...]

[ Mehr ] 31.08.2012 | Keine Kommentare |

Geheimnisse der mediterranen Ernährung – Dolce Vita!

Jedes Jahr im Sommer liest man viel über mediterrane Ernährung – feine Rezepte, entspannte Lebensgewohnheiten und das dolce far niente. Die Qintessenz des mediterranen Lebens? Ernährt man sich mediterran, so lebt man gesünder.  Doch was genau ist nun mediterrane Ernährung?

Die traditionelle mediterrane Ernährung folgt keinem speziellen Diätplan oder Stoffwechselprogramm, sondern ist eine Ansammlung von traditionellen [...]

[ Mehr ] 27.07.2012 | Keine Kommentare |

Erfrischende Bio-Durstlöscher

Das Thermometer zeigt 35° an, Sie schwitzen und Sie suchen nach einer passenden Erfrischung?
Probieren Sie ein Bio-Joghurt Lassi! Dieses erfrischende Joghurt-Getränk stammt ursprünglich aus Indien. Dort ist es ein Getränk des Alltags, wird mit frischen Früchten der Region zubereitet und hilft mit der extremen Hitze besser umzugehen. Auch in der traditionell chinesischen Medizin ist die [...]

[ Mehr ] 05.07.2012 | Keine Kommentare |

Kühlend und gesund

Kühlende Kräuter, saftiges Obst oder fruchtige Shakes: Mit diesen sommerlichen Ernährungstipps lässt sich’s bei Rekordtemperaturen gut durch die heiße Jahreszeit kommen. So wird der Sommer kraftvoll, erfrischend und erholsam!

Bio-Joghurt-Getränk – erfrischender Durstlöscher
Mixen Sie einen Teil Wasser mit einem Teil Ja! Natürlich-Naturjoghurt, bis es schaumig wird. Bio-Früchte der Saison daruntermixen und mit Bio-Kräutern verzieren [...]

[ Mehr ] 19.06.2012 | Keine Kommentare |